Het eerste Belgische eet- en speciaalbieren-café in Maastricht!

Op een kleine steenworp afstand het markante en iconische stadhuis van Maastricht ligt de Gouverneur: een retro biertaverne waar meer dan 300 speciaalbieren koud staan, de menukaart is gevuld met lekkers voor de échte bourgondiër en het altijd rete-gezellig is. Toen de Gouverneur in het voorjaar van 2014 zijn deuren opende, was het Maastrichts eerste Belgische speciaalbieren-café en dat is het nog steeds.

0
Tapkranen
0
Liter bier per jaar
0 +
Speciaalbieren

Arrangementen

Een selectie uit onze Bierbijbel

Zure Matte

Vander Ghinste – Rodenbach Grand Cru – Oude Geuze Boon

Kelkenmenu

Maredsous Blond – Keizer Karel Ommegang – Waterloo Tripel

Koude Koffie

Lowlander Poorter – Troubadour Imperial Stout – Devil’s Eye

Een greep uit onze menukaart

Fish en Chips

Witvis in bierbeslag gefrituurd, geserveerd met frites en remouladesaus.

Zalmfilet

Op Oosterse wijze op de huid gebakken met teriyaki saus, sesamzaadjes, zeekraal en pijpuitjes.

Gebakken schnitzel

Zonder saus: € 15,50 Met stroganoff-, peper, of champignonroomsaus: € 17,90

Evenementen

Maak kennis met de ‘BEERTALES’, dit zijn cocktails met speciaalbieren geblend om tot de ultieme smaakbeleving te komen. Bieren hebben verschillende stijlen en smaken en deze passen wij aan op de diversiteit en complexiteit van onze cocktails. Daarnaast wordt het vakmanschap van bier gebruikt als hoofdingrediënt in de beertales.

Meer informatie

Tijdens Vinyl Vrijdag gaan de voetjes van de vloer! Het is dé start van je weekend. DJ Mister Charly neemt je mee naar de jaren ’70, ’80 en ’90. Het evenement vindt iedere vrijdag plaats!

Ben jij er komende vrijdag bij?