Spareribs

In Brugse Zot huisgemarineerde spareribs

Vega pasta

Met champignons en truffel, in een roomsaus gegarneerd met parmezaan en rucola.

Pasta scampi

Pasta met scampi in een romige kreeftensaus met tomaat, rucola en parmezano

Zalmfilet

Op Oosterse wijze op de huid gebakken met teriyaki saus, sesamzaadjes, zeekraal en pijpuitjes.

Biefstuk

Mals biefstuk (diamanthaas 220gr) met peper- , Stroganoff- of champignonsaus

Steak tartaar

180 gram steak tartaar, gepcheerd ei, gerserveerd met Belgische friet of boerenbrood